Que es un Foodie?

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Que es un Foodie?

Foodie im Que es un Foodie?

“Foodie” es un termino actual con el cual una persona se describe como fanatica del comer y del beber, no es como el termino de un “Gourmet” el cual esta relacionado con la buena vida y estilos en general. Los Foodies son grupos especializados que buscan la buena comida y el buen beber no necesariamente en los lugares mas lujosos y conocidos.

Según el diccionario Webster edición 2001. Foodie es una persona que tiene un interés especial en la preparación y el consumo de comida fina, especialmente en restaurantes. Creo que queda mas claro.

Hoy en dia, muchos fanáticos poseen blogs donde exponen las especialidades y exquisiteces de su region.

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Autor: ImChef

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  • Carlos

    Esta es una muy interesante pregunta que me gustaría resolver desde nuestra idiosincrasia, desde el punto de vista Nacional.
    ¿Cuál es el perfil de un foodie Chileno? Mi confusión nace ya que por nuestra condición de país en vías de desarrollo este concepto tiende a tomar matices elitistas, quizás un adjetivo reservado sólo para ABC1. Pero a diferencia de la sobre-utilizada palabra Gourmet, considero que el término foodie trasciende las barreras sociales y es por esto mi interés por comprender correctamente al FOODIE CHILENO.

  • Carlos

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  • Carlos

    Esta es una muy interesante pregunta que me gustaría resolver desde nuestra idiosincrasia, desde el punto de vista Nacional.
    ¿Cuál es el perfil de un foodie Chileno? Mi confusión nace ya que por nuestra condición de país en vías de desarrollo este concepto tiende a tomar matices elitistas, quizás un adjetivo reservado sólo para ABC1. Pero a diferencia de la sobre-utilizada palabra Gourmet, considero que el término foodie trasciende las barreras sociales y es por esto mi interés por comprender correctamente al FOODIE CHILENO.

  • http://www.imchef.org ImChef

    Puede el Foodie en Chile (aqui bien conocido como Fudi…) sea de un estilo mas populista. Ya que el perfil de salir a comer afuera del chileno promedio es buscar comida abundante, rica y barata. Es por esa razon que nuestros “Fudis” migran mas hacia las conocidas “Picadas” que a restaurants en si. Poco a poco se tiende a expander pero asi veo el estilo gourmet de Chile.
    Por lo menos se ha empezado a consagrar nuestra identidad de comer afuera y buscar lo mejor a un precio adecuado. por ejemplo en el blog de http://www.labuenavida.cl encuentras buenos datos y tambien en http://www.santiagoenpicada.cl . Ambos los considero como blogs foodies chilenos.

  • http://www.imchef.org ImChef

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    Por lo menos se ha empezado a consagrar nuestra identidad de comer afuera y buscar lo mejor a un precio adecuado. por ejemplo en el blog de http://www.labuenavida.cl encuentras buenos datos y tambien en http://www.santiagoenpicada.cl . Ambos los considero como blogs foodies chilenos.

  • http://www.imchef.org ImChef

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    Por lo menos se ha empezado a consagrar nuestra identidad de comer afuera y buscar lo mejor a un precio adecuado. por ejemplo en el blog de http://www.labuenavida.cl encuentras buenos datos y tambien en http://www.santiagoenpicada.cl . Ambos los considero como blogs foodies chilenos.

  • Carlos

    Muchas gracias por darme a conocer tu visión.
    Me declaro un hincha número 1 a que todo lo que envuelva a “pasión por la comida” se pueda extender a todos. Lamentablemente me ha tocado ver que ideas culinarias muy interesantes ó “picadas” con comida diferente se canalizan con un mensaje “estirado-sofisticado”, poniendo de inmediato barreras en el mensaje y alejando la opción de llegar a un mercado más amplio.
    Felicitaciones por la página, la utilizará bastante para continuar aprendiendo como cocinero aficionado.

  • Carlos

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  • Carlos

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    Felicitaciones por la página, la utilizará bastante para continuar aprendiendo como cocinero aficionado.

  • VICTORIA

    uf si de eso va YO QUIERO SER FOODY PERO DE LAS BUENAS JAJA SALUDOS¡¡ Y EXCELENTE BLOG YA ME CONSIDERO FAN.. ;D

  • VICTORIA

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  • VICTORIA

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  • Pingback: Que es el Chop Suey? | Im Chef

  • Daniel

    un foodie puede llegar a ser chef?

  • Anonymous

    Un chef puede ser foodie y viceversa. Si lo importante es la pasion y amor por la buena comida.

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